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夏邑縣第一中等專業學校十分注重專業建設，面向市場，結合學校實際，及時調整專業設置，開設機電技術專業、信息技術專業、園林技術專業、畜牧工程專業、幼師專業、農業機械化專業、倉儲管理專業、電焊技術專業、農村經濟綜合管理專業、社會文化藝術專業、工業機器人專業、民骯服務專業、高鐵乘務專業、客運票務專業、電子商務專業、金融事務專業、會計電算化專業、客戶信息服務專業、市場營銷專業、學前教育專業 、美術專業、表演專業、旅游酒店管理專業、形象設計專業、烹飪專業等專業。對口升學連續十年居全市職業學校之首，數下人考入國家重點大學。
夏邑縣第一中等專業學校環境
夏邑縣第一中等專業學校在長期辦學過程中，學校堅持面向市場，深化改革，拓寬視野，開放合作的基本指導思想，形成了符合自身實際，體現自身辦學特色的辦學理念、校風、校訓：即以“產教融合、知行合一”為辦學理念，以“厚德強技、善學篤行”為校訓，以“砥礪前行、不懈奮斗”為校風，明確了把學校辦成“省內知名、豫南一流”的品牌高職院校的發展目標。學校堅持社會主義正確辦學方向，大力發展現代職業技術教育，積極探索和創新人才培養模式，加快由規模擴張向提升內涵建設轉型，著力學校規模、結構、質量、效益的協調發展，不斷開創學校教育改革發展新局面。
