上海市工程技術管理學校開設專業:數控技術應用、機電技術應用、酒店服務與管理、旅游服務與管理、美術設計與制作、園林設計、計算機應用、會計、中餐烹飪、服裝設計與工藝、汽車運用與維修、機械電子工程等專業。
上海市工程技術管理學校烹調專業
學校依據崇明區域海洋裝備制造業、生態旅游服務業和現代高效生態農業三大產業發展需求,編制了《學校中、長期專業布局結構調整優化建設規劃》,設置了制造加工類、商貿旅游類和農林藝術類三大專業群,與區域產業發展需求匹配?,F有機械電子工程、數控技術、酒店管理、機電技術應用、新能源汽車技術、園林技術、會計、中餐烹飪、計算機應用等16個專業,擁有數控技術、旅游服務、都市農林三個上海市職業教育開放實訓中心和19個標準化計算機房、多功能電視演播廳、多媒體報告會議廳、電子閱覽室等。學校師資力量雄厚,現有專任教師235名、高級教師78名,在校學生近3000人。
上海市工程技術管理學校美術設計與工藝專業
學校圍繞三大專業群,積極推進職業教育體系建設,加快培養適應社會經濟需要的高素質技能型人才,將原中職和高職各自獨立的培養體系進行科學有效的整合。機電技術應用專業與上海市第二工業大學試點中本貫通培養,數控技術應用、園林技術、酒店服務與管理、汽車運用與維修等四個專業分別與上海電子信息職業技術學院、上海農林職業技術學院、上海城市管理職業技術學院、上海交通職業技術學院試點中高職貫通培養。同時開展“雙證融通”和“學徒制”改革試點,學校的培養模式從單一的中職培養到既有中高中本貫通又有雙證融通和現代學徒制的多元培養模式。
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