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青島烹飪職業學校占地面積15895平方米，建筑面積10355.8平方米，綠化面積 2433平方米。現有教學班47個，在校學生1209人。現有正式教職工116人，專職教師102人，其中高級講師36人，講師51人，高級講師、講師占學校教師隊伍的85%。現有省優秀教師2人，齊魯名師1人，齊魯名校長1人，省市教學能手12人，青島市職教名師2人，市優秀教師3人，市勞動模范1人，青島市學科帶頭人3人，中國烹飪大師、中國服務大師16名，烹飪、服務類國家級評委7人。
青島烹飪職業學校環境
青島烹飪職業學校近年來一直堅持走國際化辦學之路，秉承“走出去，請進來”方針，與海內外職業教育機構、院校建立了長期的合作交流關系。2014年學校分別與法國、新加坡、新西蘭聯合辦學，開設“法國西餐管理國際班”、“新加坡、新西蘭西餐管理國際班”、“新加坡、新西蘭酒店管理國際班”。
青島烹飪職業學校先后建立香格里拉大飯店等90多個實習就業基地，學生實習最低收入為1910元/月。大部分學生在實習階段就被對口企業“搶定一空”。供需洽談會上，70多家單位近千個崗位，300余名實習生一天全部安排到崗。許多學生畢業后被五星級酒店錄取，薪水可達到3000元，實現了學校、企業、學生的“三贏”。
青島烹飪職業學校始終堅持“以市場需求為導向，以提高素質為核心，以服務學生為宗旨”的辦學理念，根據社會需求，積極進行“訂單式”培養，狠抓教育教學質量，不斷開拓創新，注重培養學生的實踐技能和就業競爭力，為廣大畢業生就業、擇業、創業和深造打造堅實的基礎。學校把教學質量與學生就業的工作放到首要位置，首先以職業道德、嚴格的紀律作為標準規范學生的言行舉止；其次專業課、技能課必須用一絲不茍的態度，熟練掌握，并有機的與實踐結合在一起，選修課與自己的業余特長有機的結合，培養有一技之長的復合型人才，學生畢業后合理安排工作。
