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青島烹飪職業學校三年學制中等教育現有三個專業：中餐烹飪與營養膳食專業（中餐、 公共營養方向），西餐烹飪專業（法國西餐管理、新加坡西餐管理、新西蘭西餐管理、西餐、西式面點方向），高星級飯店運營與管理專業（新加坡酒店管理、新西蘭酒店管理、咖啡、調酒方向）；
青島烹飪職業學校環境
青島烹飪職業學校占地面積15895平方米，建筑面積10355.8平方米，綠化面積 2433平方米。現有教學班47個，在校學生1209人。現有正式教職工116人，專職教師102人，其中高級講師36人，講師51人，高級講師、講師占學校教師隊伍的85%。現有省優秀教師2人，齊魯名師1人，齊魯名校長1人，省市教學能手12人，青島市職教名師2人，市優秀教師3人，市勞動模范1人，青島市學科帶頭人3人，中國烹飪大師、中國服務大師16名，烹飪、服務類國家級評委7人。
青島烹飪職業學校自2006年以來，學校與法國、新加坡、新西蘭、韓國、臺灣等地實現了互訪、互學及合作辦學，取得了多方的贊賞與認可。截止目前，教師出國出境培訓、訪問交流、參加比賽等，總計57人次，其中11名專業教師考取了國際通用的職業資格證書；學生出國出境研修、留學、參加比賽、培訓，總計81人次，其中研修、培訓、參加比賽50人次；通過研修、學分互認等方式，選拔學生赴法國、新西蘭、新加坡、澳大利亞留學21人。
