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佛山市南海區衛生職業技術學校（簡稱佛山南海衛校）創辦于1958年，是廣東省重點中等職業學校，南海區直屬公辦學校，2016年學校成功申報成為廣東省唯一一所首批全國職業院校養老服務類示范專業點學校，學校護理專業（養老護理方向）成為首批全國職業院校養老服務類示范專業點。
學校地處南粵名鎮西樵鎮上金甌，毗鄰南粵十大最美古村落松塘村，校園面積120余畝，現有教學班45個。現有教職工112人，學歷達標率100%，其中碩士學歷10人，本科學歷97人，南海區名師2人，副高級職稱教師12人，中級職稱教師60人。學校采用全封閉式管理，飯堂就餐環境優良；宿舍配有空調、熱水，宿舍管理采取準軍事化管理模式。
學校現開設護理、助產、藥劑、中藥、康復技術、中醫康復保健、醫藥電子商務、商務英語等多個專業。其中，護理、藥劑專業為佛山市重點專業，護理專業至今已有60年歷史，是學校的品牌專業。
學校高度注重人才培養，為促進學生高素質高質量就業，同時，積極搭建學生成才立交橋，學校與順德職業技術學院合作護理五年大專班，與肇慶醫學高等專科學校、廣東體育職業技術學院、廣東茂名健康職業學院、江門中醫藥職業學院合作“3+2”直升高職高專。畢業生也可選擇報考普通高職高專圓大學夢，同時廣東省也開放了護理專業中職直升本科，學生還可參加成人高考就讀學校與廣州醫科大學聯合辦學的業余大專，5年獲得中專和成高大專兩個文憑，就業與升學兩不誤。
