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鄭州輕工業學校師資力量編輯學校擁有一支素質高、能力強、專業結構和職稱結構合理的教師隊伍。現有教師160余人，其中教授19人，副教授33人，講師58人。此外，還有一批來自政府、企業、高校以及科研機構的離、退休管理人員在學校發展的各個領域提供智力支持。現有專兼職教師91人，其中專職教師37人，具有研究生以上學歷的46人，兼職教師54人。現具有正高級技術職稱的5人，副高級技術職稱的30人，占專兼職教師總數的38.46%。學校自創建以來，認真貫徹黨的教育方針，開拓創新、銳意進取、不斷深化教育教學改革。
鄭州輕工業學校環境
鄭州輕工業學校堅持以誠信育人為立足之本，以服務社會為辦學宗旨，以就業為導向，以質量求生存，以創新促發展。堅持“文化過關，技能過硬”的教育理念，努力培養適應社會經濟發展的、德才兼備的高級應用型人才，打造多學科、多層次協調發展的一流高校。鄭州輕工業學校以塑造學生的良好品德為基礎，以提高學生的學習能力為要求，以學生就業為導向，以培養符合市場需要的高技能應用型人才為目標，為學生的就業和發展奠定了堅實的基礎。
鄭州輕工業學校在長期辦學過程中，學校堅持面向市場，深化改革，拓寬視野，開放合作的基本指導思想，形成了符合自身實際，體現自身辦學特色的辦學理念、校風、校訓：即以“產教融合、知行合一”為辦學理念，以“厚德強技、善學篤行”為校訓，以“砥礪前行、不懈奮斗”為校風，明確了把學校辦成“省內知名、豫南一流”的品牌高職院校的發展目標。學校堅持社會主義正確辦學方向，大力發展現代職業技術教育，積極探索和創新人才培養模式，加快由規模擴張向提升內涵建設轉型，著力學校規模、結構、質量、效益的協調發展，不斷開創學校教育改革發展新局面。
