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宜春市職業技術教育中心成立于1984年，隸屬于宜春市袁州區人民政府，學校曾獲得“江西省中等職業教育先進學校”、“宜春市職業教育先進單位”。2017年11月2日，袁州區人民政府與江西昌黎文化教育投資集團有限公司簽訂合作辦學協議，在宜春市環城南路新建職教中心校區，定于2018年開學。
宜春市職業技術教育中心招生專業設置如下：
高考班：開設語文、數學、外語、計算機等學科，參加國家統招的三校生高考。
學前教育：培養具有幼兒教育心理學知識，具有幼兒師范教育中專學歷的幼兒教育工作者。
會計專業：培養具有扎實的會計學知識，以經濟學、管理學的基本理論和知識為基礎，具有處理財務相關能力的工作者。
旅游服務與管理專業：培養具有扎實的經營管理理論知識，較強的組織能力，導游服務、高鐵服務、航空服務的中等技術應用人才。
酒店服務與管理專業：培養具有扎實的經營管理理論知識，較強的組織能力，能夠從事客房、餐廳服務中等技術應用人才。
計算機應用技術專業：培養熟悉計算機應用基本原理，掌握計算機系統軟硬件基本理論，并具有較強的計算機操作技能與網絡設置安裝技能，有初步的編程能力和軟件開發能力的科研型中等技術應用人才。
機電技術應用專業：培養從事自動化生產線的安裝、調試、維護等工作；或從事機電產品的設計（CAD）、改造工作以及數控加工設備的維修、售后技術支持等工作的人才。
公安專業：計算機等級證、汽車駕駛證、武術段位證，就業于公安系統。
護理專業：醫院護士、育嬰師、家庭私人護理師。
高鐵服務專業：列車乘務員、安檢、乘服、售票員、鐵路貨運員。
高級數控模具專業：數控操作工、數控編程員、數控工藝員、模具設計員、機械操作。
計算機IT技術專業：動畫制作、平面廣告設計、室內裝潢設計、電商淘寶、軟件開發、電腦組裝與維修，高級文秘等。
鐵路海洋運輸專業：高鐵乘務員、郵輪乘務員、水手、船舶駕駛、輪機和管理。
凡到宜春市職業技術教育中心習的同學皆可與學校簽訂《學生就業保障合同書》。學校與長江三角洲、珠江三角洲和沿海發達地區以及本地工業園區等世界五百強和大型企業建立了長期人才培養合作關系并簽訂了實習、就業合作協議，確保就業。
