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石泉縣職業技術教育中心創辦于改革開放初期的1983年，歷經30余年的艱苦奮斗，從一所普通農業中學發展為集中等職業教育、三二分段高等職業教育、成人學歷教育、勞動力技能培訓為一體的綜合性公辦職業學校。2009年成功建成國家級數控實訓基地，2010年榮獲“全國中職學校德育工作先進集體”，2017年獲國家改革示范校稱號，是國家級示范、國家級重點中等職業學校。
目前，學校開設機電技術應用、數控技術應用、汽車應用與維修、旅游服務與酒店管理、中式烹飪、學前教育、電子商務、物流管理等八個職高專業；與安康職業技術學院開辦學前教育、汽車運用與維修、計算機應用等三個專業全日制大專學歷教育。學校建有相關專業實訓室50余個，實訓設備價值2000余萬元。
石泉縣職業技術教育中心招生專業
| 招生專業 | 學制 | 合作院校 |
| 數控技術應用 | 3 | |
| 機電技術應用 | 3 | |
| 汽車運用與維修 | 3+2 | 安康職業技術學院 |
| 學前教育 | 3+2 | 安康職業技術學院 |
| 旅游服務與酒店管理 | 3 | |
| 電子商務與計算機應用 | 3 | |
| 中式烹飪 | 3 | 陜西省旅游烹飪職業學院 |
| 對口升學班 | 3 |
學校砥礪出“立德樹人、精技強能”的辦學理念，孕育出“以服務經濟社會發展為宗旨，以促進就業創業為導向，積極發展高考升學的辦學思想”。我們始終把“引導好、教育好、服務好、發展好學生”放在第一位，致力于“培育一流人文素養、鍛造最佳職業技能”的現代技術人才。
近幾年，學校市場開發部廣開就業渠道，不斷提升就業安置水平和學生就業質量，保證安置就業，確保為每位合格畢業生提供1~3次就業機會，免費跟蹤服務三年。學生在企業工作期間享受勞動法規定的保險項目。學生實習、就業主要安置在經濟發達的長三角、珠三角地區大中城市、北京、天津等大中城市及本省的大中型國營、民營、合資、外資、獨資企業。經過幾年的不斷努力與探索，現已形成京津、長江三角洲和珠江三角洲實習就業基地為主的實習就業安置網絡體系。
| 熱門專業 | 招生對象 | |
|---|---|---|
| ● | 數控技術應用 | 初中畢業生 |
| ● | 汽車運用與維修 | 初中畢業生 |
| ● | 機電技術應用 | 初中畢業生 |
| ● | 學前教育 | 初中畢業生 |
| ● | 電子商務 | 初中畢業生 |
| ● | 中餐烹飪與營養膳食 | 初中畢業生 |
| ● | 旅游與酒店管理 | 初中畢業生 |
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學校地址：陜西省安康市石泉縣城關鎮楊柳新區
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